在丽江说起“九香河”梅兰菜，很多人应该都不会陌生。这种山茅野菜不仅畅销丽江各大超市，还远销贵州、四川等地，深受消费者的喜爱，以至于供不应求。

实际上，鲜有人知道把“九香河”梅兰菜做成致富产业的竟然是当地的一位白族妇女，她的名字叫姚艳香。

初春的九河乡，空气中还透着丝丝的寒意，但乡村里透着一片备耕繁忙的景象，玉龙县九香河农业开发有限公司董事长姚艳香和公司员工正在采收去年种下的最后一批梅兰菜，今年梅兰菜的收购加工量已达30多吨。梅兰菜到底是什么，又有什么功效居然这么畅销？

姚艳香在接受玉龙采访时说，梅兰菜已经有一两百年的老传统了，在丽江很多人都喜欢吃，以前是野生的，生长在田间地头麦子地里，生吃还有腌菜刚刚发酵的时候很苦，吃了之后会给人的身体凉的感觉，吃热了或上火了吃一点梅兰菜或喝碗梅兰菜的汤，对感冒这些都比较好，一年里只有冬天这几个月才吃得着，平时想吃都买不着。”

作为“九香河”梅兰菜的创始人，姚艳香把这种并不起眼的山茅野菜做成了产业，产品已在丽江各大超市上柜销售、并远销贵州、四川等地，深受消费者的喜爱，以至于供不应求。

姚艳香早年开始外出打拼创业，先后在昆明、文山等地，做过百货批发、开过饭店、种过药材，在外打拼的日子让姚艳香积累了一定的创业经验。2011年在一次逛超市的途中，姚艳香萌发了回乡创业的念头。

“在外面做了十多年生意，经常在外面到处奔波，看到超市里一些萝卜干等腌菜在市场上很受欢迎，想想我们九河有那么好的产品，很多人都喜欢吃、想吃也买不着。”姚艳香说，正是瞄准的这一商机，她踏上了创业之路。

人们常说创业难，女人创更难，2012年开始，姚艳香正式开始梅兰菜的种植、靠老一辈口耳相传的梅兰菜加工腌制方法，不断摸索、总结。但是由于世俗的闲言冷语、资金短缺、贷款难的酸苦给姚艳香也带来巨大的压力，这么难吃的梅兰菜还能做成产业？村里许多人对姚艳香要把腌制梅兰菜做成产业当成笑话，有些村民甚至称她为“疯子”。

尽管创业中备受资金短缺的煎熬和村里人的闲言冷语，但姚艳香默默地承受着这一切。在通过详细的市场调查和分析后，组建了九香河梅兰菜种植专业合作社，并得到了各级政府及县妇联、科技、科协等部门的大力支持。

姚艳香说：“想做一件事情的话，既然做了就一定要把它做好，遇到很多困难的时候，家人在资金上、思想上、行动上都是完全支持我，农业局、九河乡政府、科技局、科协都还是比较支持我，特别是妇联也给了贷免扶补名额，慢慢的学会周转所以我这几年还是挺过来了。”

合作社的规模不断壮大，经营逐步进入正轨。姚艳香也摸索出梅兰菜独特的制作工艺，有效地降低了梅兰菜的苦味，味道鲜美，脆而爽口。同时，姚艳香也认识到企业自主品牌在市场开拓中的重要作用，建立了自主品牌，申请了品牌商标注册，目前已拥有“九香河”图文注册商标，梅兰菜、猪肝杂、青刺果尖三种腌菜及其制作方法的发明专利，腌菜产品外观专利。

由姚艳香创办的九香河农业开发有限公司是咱们丽江第一家专业从事零添加无公害绿色食品加工的企业，是丽江市唯一获得梅兰菜、青刺尖等酱腌菜生产许可证、QS认证资质的生产企业。凭着自己的那股拼劲、闯劲，姚艳香把这些不起眼的山茅野菜做成了带动一方致富的老百姓的产业。

“今年的梅兰菜增收了，梅兰菜为冬季闲置的土地增加了一季的收入。”龙应村的赵会香种了两年多的梅兰菜，一般梅兰菜种植时间为玉米收割之后，只需在翻耕后的玉米地里播撒种子，生长周期仅为2到3个月，无需施肥，管理，就为农田增收了一季。

目前，像类似赵会香的九香河梅兰菜种植专业合作社的社员已发展到200多户，通过合作社+基地+农户经营模式，免费提供种子供老百姓种植，以保护价来进行收购，避免了农户因种植这些农作物而遭受损失，一方面有效利用了冬季大量闲置农田，提高了土地利用率，另一方面吸纳了农村剩余劳动力，增加了农民收入。形成了种、购、管、销一条龙管理。

由于梅兰菜种植周期短，见效快，姚艳香也积极履行起企业的社会责任，带动九河乡河源、鲁甸乡新主、石头乡等地的建档立卡贫困户120余户种植梅兰菜、小山蒜等，实现产值190余万元，户均增收15800元。

“我们都是农民，看到我们身边贫困的人还有很多为了生活而奔跑，想带动他们一起致富，想让他们日子跟上我们，希望他们日子过得好一点，慢慢地想让他们跟我一起致富。”谈到自己帮助建档立卡贫困户的目的，姚艳香的想法很简单。

随着生产规模的日益扩大，姚艳香也以丽江所特有的野生或种植的产品为原料，研发了小山蒜、青刺果尖、猪肝渣等系列产品，秉承民间古老传统工艺，科学加工、土坛腌制、自然发酵，进行标准化加工包装销售，产品不添加任何防腐剂、保鲜剂，是真正的有机、生态、绿色、健康产品，“九香河”也深受市场和消费者的青睐。

公司成立2年以来，已在丽江酱腌菜领域已成功树立起了“九香河”特色品牌形象，公司以“创建丽江特色的纯天然农副产品”为经营理念，严格落实“从田间到餐桌”各项环节生产质量安全措施，严把管理关、质量关、服务关，确保“舌尖上安全”。

回想那么多年的创业经历，姚艳香心中更多了一份骄傲与欣慰。“让所有人都尝到我们丽江人独特的口味，也是一种骄傲；看到我们的产品摆在超市柜台上，消费者购买我们的产品时，那种感觉是相当骄傲；付出那么多的辛苦就觉得是一种欣慰；所以说创业是最艰苦的，等到有回报的时候就觉得那么多年的努力还是挺值的。”

姚艳香作为咱们丽江不可多得的创业能手，被喻为“丽江的老干妈”也并不为过，姚艳香在扛起事业重担的同时，还要努力地诠释着“慈母、贤妻、孝女”的人生角色。

“我们农村妇女创业比一般的妇女创业还艰苦，因为农村女人创业还要顾家、顾孩子、顾老人，所以说付出的更多，可是人必须要迎着困难而上，总有一天会做出成绩，成绩会回报你的付出。”姚艳香说，只有经历过创业，才会知道创业的苦、创业的难，以及光鲜背后不为人知的艰辛，也希望把这些经历分享给更多正走在创业路上的朋友们。